小樽のアーティフィシャルフラワー教室トゥループリンセスで開催されたローズガーデンワインパーティーの撮影をさせていただきました。
ワインのセレクトは、北海道・小樽にある古い蔵がセラーになったクラフトワインショップTaru Labさん。
Taru Labのイタリア人オーナー、マノロさんの出身地サルデーニャ島のクラフトワインを中心にセレクト。
ワインにあわせてトゥループリンセスのMAKIさんが北海道の旬の食材を使ったお料理を提供するTaruLab＋True Princessのコラボパーティー。
人気のファミリア・オロBebéロゼスパークリングで乾杯。
酵母を瓶に残したまま仕上げたこのBebéロザは、アルコール度数が低めで、きめ細やかな泡が軽やかな大変飲みやすいフリザンテ（スパークリングワイン）。
マノロさんがこのフリザンテの製法やサルデーニャ島のエピソードをお話しをしながら楽しくワインパーティーがはじまりました。
マノロさんは、日本語がパーフェクトではないので妻の朝子さんが通訳。
ワインを通じてサルデーニャ島のことも知れるのは楽しいですね。
お店とは違い、ローズガーデンを眺めながらアットホームなワインパーティーはいい感じ。
豆腐にローズの花びらのシロップ漬けを添えたローズガーデンパーティーっぽい一品もありました。
撮影しながらいただいた厚岸の牡蠣もとっても美味しかったです。
楽しいワインパーティーに呼んでいただきありがとうございました。
アーティフィシャルフラワー教室トゥループリンセス
トゥループリンセスは小樽を拠点に、生花に間違えられるほど素敵なアーティフィシャルフラワー（造花）を使用して、フラワーアレンジメントの制作を行っている教室です。
https://www.trueprincess.site/
Taru Lab – 樽ラボ
北海道・小樽のワインショップTaru Lab。イタリア人と日本人の夫婦がオーナーの出身地サルデーニャ島よりクラフトワイン&リキュール、オリーブオイルを生産者から直輸入。
小樽で古い蔵がセラーになったワインバーTaruLabも経営しています。
営業時間15:00 〜 21:00 L.O. 定休日火・水 住所〒047-0031 北海道小樽市色内1丁目 9-6
